Dit weekend keer ik nogmaals terug naar Islay.
Deze keer naar de jongste en kleinste telg van het eiland.
Kilchoman met hun standaardbotteling, de “ machir bay”.
Kilchoman werd opgericht in 2005 en was de eerste destilleerderij die in 124 jaar tijd gebouwd werd op het eiland.
Deze whisky is , zoals het een Islay Whisky betaamt, geturfd ,op 50ppm dan wel.
Het is een ‘ no age statement’ op 46%.
